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Agua: Ciencia Lección: Activity 3 of 3

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Los puntos de ebullición, fusión y congelación reales también dependen de la presión.

La presión es el peso que sobrellevamos. ¿Has escuchado el término presión atmosférica? Estamos tan acostumbrados al peso de la atmósfera que en realidad no nos damos cuenta de que existe, pero hay muchas millas de aire que ejercen presión sobre nosotros constantemente. La presión atmosférica se mide con un barómetro.

Las ollas de presión aumentan la presión y suben la temperatura en la olla para que los alimentos se cocinen más rápido.

El agua se calienta más en las ollas de presión que en las ollas normales porque a una presión , le corresponde un punto de ebullición .

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