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En última instancia, la energía que obtenemos de alimentarnos de otros organismos proviene del sol. Los productores, como las plantas, transforman la energía de la luz solar en alimento para ellos y para los consumidores.
Las plantas son un grupo grande de productores, pero no todos los productores son plantas. Algunas bacterias y algas (organismos simples, similares a las plantas, que viven en el agua) tienen clorofila y usan la fotosíntesis para hacer su propio alimento, igual que las plantas. Estos organismos tienen bajo perfil, pero desempeñan un importante papel a nivel mundial en la producción de oxígeno y alimentos.